II Jornadas Gastronómicas de Debagoiena- Julio

Hace unos meses, el municipio de Debagoiena (Gipuzkoa) organizó sus primeras Jornadas Gastronómicas. Tras la gran acogida del público, la comarca ha decidido repetir el plato y realizar la segunda edición del evento. Nueve restaurantes de alta calidad participaran en las jornadas: aster Alde (Aretxabaleta), Hilarion y Santa Ana (Arrasate/Mondragón), Lasa (Bergara), Hotel Mendigoia (Eskoriatza), Soran (Leintz Gatzaga) y Etxe-Aundi, Goiko Benta y Soraluze (Oñati).

Las Jornadas se llevarán a cabo durante todo el mes de julio y cada uno de los establecimientos ofrecerá menús especiales compuestos por dos primeros platos, dos segundos y postre. Asimismo, los menús incluirán txakoli, sidra, vino y café. Los productos de temporada y el bacalao serán los principales protagonistas de la oferta culinaria.

Además, las actividades incluyen visitas a empresas de conservas de frutas y verduras Jakion y al Museo de la Sal en Leintz Gatzaga, a la cooperativa Gomiztegi y al caserío de agricultura ecológica Lapatza en Antzuola. Todo ello con el propósito de conocer el proceso de elaboración de los productos.

No dejes pasar esta oportunidad de conocer y degustar la exquisita gastronomía de Debagoinea, desde el 1 al 31 de julio.