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 Contemple el proceso de elaboración de la sidra en el Sagar Uzta de Astigarraga



Sagar Uzta de Astigarraga 2010



Este 26 de Septiembre en el municipio guipuzcoano de Astigarraga se llevará a cabo el Sagar Uzta o Fiesta de la Manzana y del principio de los trabajos del lagar, que como todos los años contará con diversas actividades ideales para disfrutarlas con toda la familia y amigos, el programa que se realizará este día consta de:



La III edición del Rally Fotográfico Sagar Uzta, las inscripciones se realizarán de 09:30-11:00 abiertas para todos quienes deseen participar en el concurso de fotografías que tendrá como tema central a fiesta de la Sagar Uzta.



Desde las 10:30 a 13:30 se llevarán a cabo talleres para niños: taller de pintura, de barro y trabajos es kupela.



Sagar Uzta de Astigarraga 2010
Sagar Uzta de Astigarraga 2010
Proceso de selección de manzanas



La Feria, en donde se realizarán exposiciones y ventas de manzanas, decoración de kupelas del pueblo con manzanas y construcción de meta con cestos y manzanas. También se llevaran a cabo demostraciones de maduración de la manzana, injertos y fabricación de cestos. Y para finalizar con la degustación y venta de las manzanas, mosto de manzana, sagardoa, dulce de manzana, licores y los hosteleros de Astigarraga ofrecerán elaboraciones realizadas con manzanas autóctonas.



Sagar Uzta de Astigarraga 2010
Sagar Uzta de Astigarraga 2010
Elaboración de la sidra



A las 11:00 de la mañana se llevará a cabo la elaboración del primer mosto de la cosecha 2010, con la recogida, triturado y prensado de la manzana.



12:30 inicio del Sagar dantza y Kirikoketa.



13:00 Txalaparta y degustación del mosto elaborado.



14:30 Comida popular en la sociedad Gure Izarra.



17:30 Participación en deporte rural relacionado con el mundo sidrero en la Plaza de los Fueros.



Sagar Uzta de Astigarraga 2010 Sagar Uzta de Astigarraga 2010
Fotos clasificadas en la II edición del Rally Fotográfico Sagar Uzta



Muchas opciones para realizar y disfrutar de un día de sidra y poder apreciar cómo se elabora de manera artesanal este delicioso producto típico, además de todas estas posibilidades puede optar por visitar las sidrerías de Astigarraga, visitar el Museo de la Sidra vasca Sagardoetxea, disfrutar de su gastronomía y de una buena oferta en turismo rural.




Publicado en Gastronomía por Maria del Carmen Cano

Tags:  Sagar Uzta , Astigarraga 2010 , Fiesta de la sidra
24 de Septiembre, 2010 (20:00H)




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