Jornada Gastronómica del Cerdo 2011 en San Antolín, Ibias

Platos típicos a base de cerdo

Saborea los mejores platos a base de cerdo en la VIII Jornada Gastronómica de San Antolín, en el concejo de Ibias, Asturias; los deliciosos platos presentados y que podrán ser degustados por los participantes parten del siguiente menú tradicional: pote de Ibias, lacón, cachola y botelo con cachos y ensalada, además podrá degustar de fillolos con miel, café, orujo y vino de la Tierra.

Los restaurantes encargados de la presentación y exposición de esta jornada gastronómica son: Restaurante Leiguarda, Mesón Eiroa y Mesón La Nave.

Lacón

• Pote de Ibias
• Lacón, Cachola y Botelo con Cachos y Ensalada
• Fillolos con Miel
• Café, Orujo y Vino de la Tierra