Can Pinyarol es una casa típica del siglo XVII, que ha sido capaz de conservar sus raíces históricas, gracias a un importante y cuidado proceso de rehabilitación respetando su pasado histórico.
Can Pinyarol, situado en el núcleo antiguo del municipio de Juiá está formado por un edificio de tres plantas, sótano, tres porches y un patio exterior. Se encuentra situada a tan solo 200 metros de la montaña, de forma que así se pretenda potenciar entre los huéspedes un contacto directo con la naturaleza.
Toda la edificación está construida a partir de piedra de pizarra de les Gavarres, y su estructura interna, en el comedor y en sus habitaciones, destaca por una maravillosa construcción de bóvedas catalanas tradicionales y con respecto a todo el resto, está construida con techos y vigas de madera.