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Fuentes de Ayódar


Vista de Fuentes de Ayódar
Fuentes de Ayódar es un municipio de la provincia de Castellón en la Comunidad Valenciana, España. Se encuentra a 505 msnm., su término municipal abarca un área de 10,9 km², cuenta con una población de 112 habitantes (2008) y tiene como lengua oficial el español.

Fuentes de Ayódar se encuentra situado en la franja norte de la Sierra de Espadán, en la comarca del Alto Mijares. Se encuentra al oeste de la capital provincial, Castellón de la Plana a una distancia de 43 kilómetros. Gran parte de su término está poblado de extensiones de bosques donde predominan los pinos, alcornoques y encinas. Su clima es benigno y agradable la mayor parte del año.

Gárgola de la Iglesia
Monumentos Históricos
El monumento más destacado de Fuentes de Ayódar es la Iglesia Parroquial de San Roque. Es una construcción del siglo XVII-XVIII, el templo consta de nave única con capillas laterales entre los contrafuertes, cubierta con bóveda de cañón con arcos fajones. El templo presenta estilo barroco carente de ornamento, durante la Guerra Civil sufrió varios ataques quedando destruidas algunas partes como los altares laterales.

Lagar del Cubo, se trata de un lagar de grandes dimensiones del siglo XIV. El lagar fue construido con la técnica de tapial o encofrado de mortero. Es curiosa la presencia de este lagar con esta cronología debido a que esta zona fue habitada por los musulmanes y que su libro sagrado, el Corán prohíbe convertir el vino en uva. Otra posibilidad de su presencia es que las exigencias feudales motivaran la producción de vino.

Eras y Pajares, situadas a ambos lados del pueblo, están orientadas oeste- este para aprovechar los vientos para aventar la paja de separarla del trigo. Alrededor de las Eras se encuentran los pajares, son edificios de dos plantas similares a las casas del pueblo, su origen se remonta a la época musulmana. La planta superior se encuentra al mismo nivel de la era y se utilizaba para guardar los utensilios de trabajo. En la planta baja se guardaba la paja de la trilla que servía de alimento de los animales.

Otros monumentos interesantes son: el Molino de trigo y las Necrópolis islámicas.

Lugares de Interés
Esta localidad cuenta con bonitos parajes naturales como:

  • Lentisco de la Masadica, se trata de un antiguo árbol de grandes dimensiones, catalogado como Árbol Singular.
  • El Río Chico que forma bonitos parajes a su paso.
  • Fuentes: Fuente del Zuro, Fuente la Paciencia, Fuente del Cañar, entre otros.
  • Cuevas: Cueva de Peñalta de interés espeleológico, Cueva de Juan Lenteja, Cuevas de Peñascasicas, Cuevas de Caminejos, entre otros.
Fiestas y Costumbres
Las fiestas más destacadas de esta localidad son:

  • El 17 de Enero: San Antonio, se bendicen los animales y se reparte rollos y vino.
  • El domingo más próximo al 03 de Febrero: San Blas.
  • El 05 de Febrero: Santa Águeda.
  • Del 11 al 17 de Agosto: Fiestas Patronales en honor de San Roque y Nuestra Señora de la Asunción. Se realiza la popular exhibición de vaquillas o novillos y toros embolados.

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