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Sorvilán


Sorvilán
Sorvilán es un municipio que pertenece a la provincia de Granada en la Comunidad Autónoma de Andalucía, se encuentra ubicado en la Comarca de la Costa Tropical, a una altitud de 760 m.s.n.m., tiene una superficie territorial de 34,5 km², dista 88,2 km. vía carretera hacia el sureste de la capital de provincia, Granada y cuenta con una población de 656 habitantes a quienes se les denomina sorvilaneros.

Tiene origen entre los siglos X y XI como alquería, entonces ya desarrollaban sistemas de regadío consistentes en canales conductores de agua hacia sus cultivos aprovechando los manantiales de agua. En el siglo XIV los nazaríes construyen la fortaleza de Melicena para reemplazar otra edificación anterior, en estos tiempos también al norte del municipio se dio la fundación de Alfornón. Luego de la conquista cristiana a fines del siglo XV paso a formar parte del señorío de Torvizcón hasta el siglo XIX. En el siglo XVI después de haber sido expulsados los moriscos se repobló la villa con gallegos, asturianos, castellanos y leoneses, le siguió un crecimiento agrícola con el cultivo de viñedos, de los que se producía el espíritu del vino, se cultivo también la mora, pero más tarde en el siglo XIX al reducirse su población debido a la emancipación de Polopos también redujo la producción, lo que empeoró en el siglo XX, entonces se introduje el cultivo del almendro.

Torre de la Iglesia de San Cayetano
El nombre del municipio tiene origen en Servalán que significa bosque de serbos. Está conformado por los núcleos de población: Alfornon, Los Yesos, Melicena y Sorvilán.

Su economía se sustenta sobre la base de la actividad agrícola con cultivos de almendros, tomates, calabacines, berenjenas, frutas como las sandías, higos y melones, y ganadera. De la gastronomía destacan las gachas colorás, las migas, platillos en base a pescado y como postre el deliciosos cuajado de almendras.

Monumentos Históricos
En el municipio destaca la Iglesia Parroquial de San Cayetano que fue erigida en el siglo XVII y que hasta el siglo XIX estuvo advocada a San Marcos.

Las Fiestas
San Cayetano
Las fiestas de Sorvilán son:

  • Fiesta de San Antón, celebrada el 16 de enero con los famosos chiscos u hogueras encendidas en los barrios donde se comparten comidas y vino.
  • Fiesta de la Virgen de la Candelaria de Melicena, celebrada el 2 de febrero encendiendo hogueras en la playa.
  • Carnavales, ese día tiene lugar un pasacalle de comparsas.
  • Semana Santa, celebrada con actos religiosos y la degustación de los buñuelos, el bacalao y tortilla.
  • Fiesta de San Marcos, celebrada el 25 de abril con una misa, una procesión, una romería y la respectiva bendición de los animales y los campos agrícolas.
  • Concurso Gastronómico, se realiza el segundo sábado del mes de mayo un concurso en el que se califica el guiso del choto.
  • Fiesta de San Juan, celebrada el 24 de junio.
  • Fiesta de San Cayetano, celebrada entre el 6 y 8 de agosto con actos religiosos en honor del patrón del municipio, también tienen lugar las actividades culturales, deportivas, degustaciones gastronómicas, etc.
  • Fiesta de San Roque, se celebra el 16 y el 17 de agosto con los respectivos actos religiosos, actividades culturales, deportivas, lúdicas, una verbena, etc.

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